コラム　「サンマの寿命、資源の確保」

投稿日時 2006-10-17 10:34:00 | トピック： ロボティクス

秋のサカナといえば、サンマ。
値段も安く、ビタミンやたんぱく質も豊富。
この時期、大きいものの方が脂がのっておいしいですね。

東北区水産研究所の調査で、サンマの寿命は2年ということが判明しました。

魚の年齢は耳石という器官の年輪（冬にできる）で判定します。
サンマの年輪は0〜2本。水温の違う広い海域を回遊するため、年輪数と年齢が同じかどうかこれまで不明でした　・・・



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